Casprini Da Omero a Chianti

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L'hotel-residence casprini da omero è situato nel chianti fiorentino in un piccolo paese dal nome caratteristico, il 'passo dei pecorai'. La sua posizione geografica particoralmente felice, lo rendevano punto di passaggio obbligato durante la transumanza delle greggi dai pascoli invernali (maremma), a quelli estivi (casentino). Nei dintorni sono ancora visibili tratti di strade etrusche e romane oramai in disuso.Parte della costruzione risale al XVII secolo e ovviamente alcune stanze erano da sempre destinate all'accoglienza di avventori. La prima ristrutturazione nel 1982 e l'ultima, la più importante, nel 1992 anche se lavori di miglioramento e manutenzione,vengono fatti ogni anno. Nell'hotel-resicence, vi sono camere ed appartamenti (le quadruple e le triple, sono tutti appartamenti) e sono dotate di TV-sat, telefono, riscaldamento e ingresso indipendente. GLi appartamenti ovviamente, anche di soggiorno-cucina.A vostra disposizione, sul retro vi sono 7000 mq di parco e giardino con piscina scoperta.Nella struttura, vi è anche una collezione di vini chianti unica al mondo. il totale delle bottiglie è di circa 32.000 e vanno dal 1911-13 ad oggi. Questa è una collezione di vini e non di bottiglie o di etichette, l'85% di questi vini è ancora splendidamente bevibile e vi invitiamo a provarli:)Intorno al residence-hotel vi sono vigneti ed olivi, tipiche coltivazioni di quest'area. Il luogo è circondato anche da percorsi di trekking tra i più belli di tutto il chianti. Inoltre sono disponibili escursioni in Quad.Insieme al residence hotel vi è il ristorante. Sempre gestito da questa famiglia dal 1913 circa il che lo rende un dei locali storici d'Italia. Facciamo cucina tipica e vi invitiamo davvero a provare il gusto di questi piatti. Il ristorante è chiuso il mercoledi.La colazione continentale non è inclusa nel prezzo così si può decidere se farla o meno giormalmente. Tutte le marmellate sono fatte in casa.